Dans le cadre de la 2e Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, et grâce à la collaboration du Consulat Général d’Italie à Montréal et BolognaFiere, la CCIC a eu le plaisir d’accueillir 2 chefs réputés de l’Émilie-Romagne, la capitale gastronomique de l’Italie, lors de son rendez-vous annuel le Roadshow Voyage Vin Italie, sous le thème « La Différence est dans (Read More)
Dans le cadre du Roadshow Voyage Vin Italie, un lunch dédié aux vins et produits alimentaires de l’Émilie-Romagne, réservé aux médias spécialisés, restaurateurs et sommeliers. Le menu a été soigneusement préparé par deux chefs invités, membres de l’Associazione Professionale Cuochi Italiani : Chef Romina Lugaresi et Chef Alessandro Poletti. Au menu: Antipasti « Spuma » di mortadella con (Read More)
Dans le cadre du Roadshow Voyage Vin Italie, Guénaël Revel, alias MonsieurBulles, a animé une dégustation technique des vins de l’Émilie-Romagne, réservée aux médias spécialisés, restaurateurs et sommeliers. Parmi les vins dégustés : Fattoria Monticino Rosso: Codronchio Romagna DOCG Albana Secca 2014 Manaresi: Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Classico 2015 Calonga: Michelangiolo Romagna Sangiovese DOC Superiore Riserva 2013 Il (Read More)
Au cours des 2 derniers jours, deux agences de vins du Québec, sélectionnées par la CCIC et Centro Estero Abruzzo, sont en visite dans les Abruzzes, une région encore grandement méconnue des Québécois. Durant leur séjour, les agences vont rencontrer des dizaines de producteurs de vins de la région, à la recherche de nouveaux produits (Read More)
Le rendez-vous annuel de la Chambre de commerce italienne au Canada, le Roadshow Voyage Vin Italie, revient cette année encore. Cet événement dédié aux territoires et producteurs italiens abonnés à Voyage Vin Italie, aura lieu du 16 au 22 novembre 2017. Sous le thème “La différence est dans le goût”, l’édition 2017 du Roadshow présentera (Read More)
Une belle réussite pour notre premier atelier de dégustation d’huile d’olive hier soir présenté par Favuzzi et la CCIC. Grazie mille à Michel Favuzzi d’avoir transmis sa passion pour l’huile et à tous nos membres pour leur participation! Une huile canadienne à base de variété d’olives italiennes s’est même glissée dans la dégustation… Le réel pouvoir du (Read More)
Un membre de la CCIC offre des opportunités d’emploi dans le secteur de l’aérospatial! Systèmes & Logiciels MANNARINO Inc. est un leader dans la fourniture des services d’ingénierie de système et logiciel à sécurité critique pour l’industrie aérospatiale, spatiale, de la défense, de la simulation et de la génération de puissance. L’entreprise travaille pour plusieurs (Read More)
La CCIC a organisée la soirée pour le Consortium Prosecco DOC – afin de faire découvrir la variété de leurs produits – et pour le Ministère du développement économique italien, qui a financé la campagne promotionnelle « La Différence est dans le goût » , visant à sensibiliser les consommateurs et leur faire apprécier les produits authentiques extraordinaires de l’Italie. (Read More)
La semaine dernière, 2 mixologues du Québec ont été invités par le Consorzio di Tutela Prosecco DOC pour visiter la zone de production du Prosecco DOC, en Vénétie et Frioul-Vénétie Julienne. Durant leur voyage de découverte, Fanny Gauthier (Ateliers et Saveurs) et Maximiliano Vallée Valletta (Brasserie Les Enfants Terribles) ont rencontrés des vignerons qui se spécialisent dans (Read More)
Congratulazioni a tutti! Jeudi dernier, plus de 200 personnes se sont rassemblées pour célébrer la 13e édition des prix #PremioVenezia, reconnaissance annuelle de la Chambre de Commerce italienne au Canada (CCIC) pour les entreprises, individus et institutions qui se démarquent en créant de la valeur dans les relations d’affaires Canada-Italie. Nous remercions le présentateur officiel de (Read More)
