Montréal, 10 juin 2022 – Le 9 juin 2022 a eu lieu, au restaurant Fiorellino Laurier à Montréal, le
lancement officiel de 3 boîte-repas aux saveurs authentiques de la région Emilia-Romagna. Une
délégation institutionnelle de la région Emilia-Romagna, reconnue comme étant l’une des capitales
mondiales de la gastronomie, était aussi de passage à Montréal du 8 au 10 juin pour inaugurer cette
nouvelle initiative.
Influenceurs, blogueurs et médias étaient à l’appel durant cette soirée-découverte afin de venir explorer
et savourez les boîtes-repas qui ont été réalisées en collaboration avec 3 partenaires locaux :
La “Pizza Emilia”, du restaurant Fiorellino: La Pizza Emilia a été pensée avec des ingrédients authentiques typiques qui vous transporteront au cœur de la région en une bouchée ! Une pizza qui inclut les ingrédients Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma DOP et Aceto Balsamico
di Modena IGP, le tout sur une fraîche passata di pomodoro.
(Photo: Fiorellino)
“Les Saveurs de l’Emilia-Romagna” de La Réserve Culinaire: Cette boîte-repas Prêt-à-Manger inclut 2 toutes nouvelles et exquises recettes qui mettent savamment en vedette les produits authentiques de la région. Vous pourrez déguster une recette de tagliatelle avec une sauce fondue de Parmigiano Reggiano DOP et un salpicon de Mortadella Bologna IGP et une deuxième recette de paupiette de poulet farci avec Prosciutto di Parma DOP et Parmigiano Reggiano DOP.
« La Piadina Romagnola IGP » de La Baie des Fromages: L’épicerie spécialisée La Baie des Fromages fera découvrir à sa clientèle la Piadina Romagnola IGP (ou Piada Romagnola IGP) qui inclut les ingrédients authentiques Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma DOP, Aceto
Balsamico di Modena IGP, Mortadella Bologna IGP et Provolone Valpadana DOP. La Piadina Romagnola IGP est le symbole de la gastronomie romagnole, et est considérée comme étant une cuisine de rue «street food» typique très populaire.
Les boîtes-repas visent à augmenter la notoriété des produits authentiques d’Emilia-Romagna auprès
d’un public cible de milléniaux, jeunes professionnels, et jeunes familles et les sensibiliser aux origines
des ingrédients authentiques 100% « Made in Emilia-Romagna », et ainsi leur faire apprécier les
spécialités agroalimentaires authentiques.
Chacune des boîtes-repas sont maintenant en vente et disponibles chez chacun des partenaires. Pour
plus d’information, visitez: Découvrez l’Emilia-Romagna et goûtez l’Italie sur le site web de Voyage, Vin, Italie!
PHOTOS DU LANCEMENT
