{"id":5991,"date":"2022-06-15T12:48:07","date_gmt":"2022-06-15T12:48:07","guid":{"rendered":"https:\/\/italchamber.qc.ca\/levento-della-camera-di-commercio-italiana-in-canada-una-fuga-in-emilia-romagna-con-ildelivery-box\/"},"modified":"2024-10-10T17:52:01","modified_gmt":"2024-10-10T17:52:01","slug":"levento-della-camera-di-commercio-italiana-in-canada-una-fuga-in-emilia-romagna-con-ildelivery-box","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italchamber.qc.ca\/it\/levento-della-camera-di-commercio-italiana-in-canada-una-fuga-in-emilia-romagna-con-ildelivery-box\/","title":{"rendered":"L\u2019EVENTO DELLA CAMERA DI COMMERCIO ITALIANA IN CANADA: Una fuga in Emilia-Romagna con il\u2026delivery box"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"font-size:14px\">di <strong>Vittorio Giordano<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/italchamber.qc.ca\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/CameraCommercioPDF1024_1-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-24545\"\/><figcaption>L&#8217;articolo originale del <a href=\"https:\/\/cittadino.ca\/\">Cittadino Canadese<\/a>.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Montreal<\/strong> \u2013 Che 2 anni di pandemia abbiano condizionato le nostre abitudini e cambiato, per sempre, i nostri stili di vita non \u00e8 un luogo comune o una frase fatta. Basti pensare che, complice l\u2019isolamento sociale forzato a cui siamo stati costretti, negli ultimi 24 mesi \u00e8 esploso il fenomeno del \u2018delivery box\u2019, una nuova tendenza di consumo che sembra tutt\u2019altro che effimera o passeggera. Soprattutto tra i pi\u00f9 giovani. Ne \u00e8 convinta la Camera di Commercio Italiana in Canada che, il 9 giugno scorso, nella cornice del ristorante Fiorellino, situato su rue Laurier, a Montr\u00e9al, ha organizzato il lancio di 3 \u201cbo\u00eete-repas\u201d (confezioni di pasti pronti) realizzati con prodotti tipici DOP e IGP dell\u2019Emilia-Romagna. Una promozione del Made in Italy inedita, attraverso un canale commerciale inesplorato, ma sempre pi\u00f9 diffuso, come quello dei pasti in scatola pronti per il consumo a domicilio. In questo caso 3 confezioni con all\u2019interno la pizza, due piatti di pasta surgelata e gli ingredienti per fare la piadina romagnola. Tre confezioni di pasti-pronti realizzate in collaborazione con tre partner montrealesi:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>La Pizza Emilia del Ristorante Fiorellino<\/strong>. La Pizza Emilia \u00e8 stata pensata con ingredienti autentici in grado di trasportare chi la assaggia nel cuore della regione. Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma DOP e Aceto Balsamico di Modena IGP su una passata di pomodoro fresca dell\u2019Emilia-Romagna. (<a href=\"http:\/\/fiorellino.ca\/\">fiorellino.ca<\/a>)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>I Sapori dell&#8217;Emilia-Romagna dalla Reserve Culinaire<\/strong>. La confezione comprende due ricette squisite che mettono in evidenza i prodotti genuini del territorio: 1. Tagliatelle con salsa di Parmigiano Reggiano DOP fuso e pezzettini di Mortadella Bologna IGP; 2. Involtini di pollo ripieni con Prosciutto di Parma DOP e Parmigiano Reggiano DOP. (<a href=\"https:\/\/lareserveculinaire.com\/collections\/boites-repas\/products\/boite-repas-emilia-romagna\">lareserveculinaire.com<\/a>)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>La Piadina Romagnola IGP della Baia dei Formaggi<\/strong>. Il negozio di generi alimentari di alta gamma specializzato, \u2018La Baia dei Formaggi\u2019, ha preparato la Piadina Romagnola IGP (o Piada Romagnola IGP) che \u00e8 fatta con Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma DOP, Aceto Balsamico di Modena IGP, Mortadella Bologna IGP e Provolone Valpadana DOP. La Piadina Romagnola IGP \u00e8 il simbolo della gastronomia romagnola ed \u00e8 considerata un cibo da strada molto popolare. (<a href=\"https:\/\/www.labaiadeiformaggi.com\/\">www.labaiadeiformaggi.com<\/a>)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Tre offerte \u2018pret-a-manger\u2019 che non rinunciano ai sapori tipici e autentici. Un \u2018fast food di qualit\u00e0\u2019 rivolto ai giovani professionisti e alle giovani famiglie che cos\u00ec possono coniugare i ritmi accelerati della vita moderna con specialit\u00e0 genuine senza tempo. Questa la sfida lanciata dalla Camera di Commercio Italiana in Canada davanti ad un centinaio di invitati, tra influencers, bloggers e stampa specializzata. Ma, soprattutto, in presenza di una delegazione istituzionale della regione Emilia-Romagna, ormai capitale mondiale indiscussa della gastronomia, formata da: Renzo Armuzzi, Capo Settore Organizzazioni di mercato, Qualit\u00e0 e Promozione, Direzione Generale Agricoltura, Caccia e Pesca della Regione Emilia Romagna; Fabrizio dell\u2019Aquila, Direzione Generale Agricoltura, Caccia e Pesca; e Paola Frabetti, Responsabile internazionalizzazione Unioncamere Emilia-Romagna. Dopo gli interventi della direttrice generale Danielle Virone e del presidente Carmine D\u2019Argenio, subito dopo il saluto della Console Generale d\u2019Italia a Montr\u00e9al, Silvia Costantini, a prendere la parola \u00e8 stato Renzo Armuzzi, che ha spiegato come, con 44 prodotti inseriti nel registro europeo delle DOP ed IGP, oggi l\u2019Emilia Romagna rappresenta una vera e propria \u2018Food Valley\u2019, la regina italiana delle eccellenze gastronomiche. \u201cQuesta missione \u2013 ha poi dichiarato Armuzzi in esclusiva al CITTADINO &#8211; rientra in un progetto pi\u00f9 ampio della regione Emilia-Romagna per la promozione di prodotti agroalimentari di qualit\u00e0, DOP e IGP, in Qu\u00e9bec. <\/p>\n\n\n\n<p>Non soltanto le specialit\u00e0 pi\u00f9 conosciute come il Parmigiano Reggiano, il Prosciutto di Parma o l\u2019Aceto Balsamico di Modena, ma anche molte altre, visto che possiamo vantarne oltre 40, come per esempio i Salumi Piacentini o la Piadina Romagnola, tutti marchi di fabbrica per eccellenza della tradizione emiliano-romagnola. Con Montr\u00e9al abbiamo un rapporto molto stretto, alla luce della grande disponibilit\u00e0 e della forte collaborazione della Camera di Commercio Italiana in Canada. Senza trascurare il fatto che il mercato \u00e8 molto ricettivo: il Qu\u00e9bec apprezza molto i nostri prodotti e quindi siamo portati ad investire in questa Provincia. Nonostante l\u2019inflazione degli ultimi mesi, l\u2019apprezzamento verso i nostri prodotti resta notevole: i canadesi non rinunciano alla qualit\u00e0 a tavola. Contro il fenomeno dell\u2019italian sounding, tuteliamo i nostri marchi registrandoli, ma soprattutto facendo capire al consumatore qual \u00e8 la vera differenza. Dietro ogni nostro prodotto tipico c\u2019\u00e8 un\u2019identit\u00e0 di territorio e di cultura che \u00e8 unica e inimitabile: il paesaggio dell\u2019Emilia-Romagna cambia ogni 10\/20 km e quindi, nel corso dei secoli, si sono sviluppati prodotti che rappresentano la tipicit\u00e0 del territorio. Magari all\u2019inizio legati ad esigenze di conservazione e stagionatura, come nel caso del Prosciutto di Parma. La Piadina romagnola, di per s\u00e9 un cibo povero, composto da farina, sale e strutto, \u00e8 stato reso eccezionale dalla maestria dei nostri antenati. Attraverso i nostri prodotti, vorremmo che la gente scoprisse la cultura, la storia e la tradizione del nostro territorio. Gli Italiani nel mondo hanno un ruolo fondamentale nella sensibilizzazione e nella prima distribuzione, sono i nostri interlocutori principali, sono un valore aggiunto. Grazie a loro, \u00e8 pi\u00f9 facile educare e sensibilizzare i quebecchesi ed i canadesi doc\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Ciascuna delle 3 scatole di pasti pronti \u00e8 gi\u00e0 in vendita presso esercenti-partner (Fiorellino, Reserve Culinaire e Baia dei Formaggi). Per ulteriori informazioni, visitate la sezione \u00abAlla scoperta dell\u2019Emilia-Romagna e gustate l\u2019Italia\u201d sul sito Viaggi Vini in Italia all\u2019indirizzo: <a href=\"https:\/\/wineandtravelitaly.com\/\">www.wineandtravelitaly.com<\/a>. VOYAGE VIN ITALIE \u00e8 una piattaforma on-line ideata dalla Camera di Commercio Italiana in Canada (ICCC) per offrire ai visitatori l&#8217;opportunit\u00e0 di scoprire la diversit\u00e0 delle 20 regioni italiane attraverso la gente, la cultura, le tradizioni, il carattere unico di ciascun territorio e la sua formidabile ricchezza. Visitate il sito wineandtravelitaly.com e scoprite le eccellenze dell&#8217;Italia attraverso le sue rinomate specialit\u00e0 gastronomiche, i suoi vini e i suoi vitigni autoctoni; imparare a riconoscere le denominazioni geografiche e ad utilizzare gli autentici prodotti italiani nelle ricette. Scoprite dove acquistarli e godetevi la vita all&#8217;italiana, ovunque vi troviate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>di Vittorio Giordano Montreal \u2013 Che 2 anni di pandemia abbiano condizionato le nostre abitudini e cambiato, per sempre, i nostri stili di vita non \u00e8 un luogo comune o una frase fatta. 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