{"id":8986,"date":"2020-08-21T15:05:37","date_gmt":"2020-08-21T15:05:37","guid":{"rendered":"https:\/\/italchamber.qc.ca\/events\/souper-gourmand-italien-chez-soi-chef-adele-forgione\/"},"modified":"2024-10-11T19:31:06","modified_gmt":"2024-10-11T19:31:06","slug":"souper-gourmand-italien-chez-soi-chef-adele-forgione","status":"publish","type":"event","link":"https:\/\/italchamber.qc.ca\/fr\/events\/souper-gourmand-italien-chez-soi-chef-adele-forgione\/","title":{"rendered":"Souper Gourmand Italien chez soi – Chef Adele Forgione"},"content":{"rendered":"

\u2190 retour<\/span><\/a><\/p>\n

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Le <\/span>Souper Gourmand Italien chez soi<\/strong><\/span><\/a><\/span> du 29 septembre s’est tenu en compagnie de la<\/span> <\/span>Chef Adele Forgione<\/strong>. Les produits authentiques des Terre del Prosecco DOC<\/em><\/span><\/strong><\/a> \u00e9taient \u00e0 l’honneur et ont \u00e9t\u00e9 sublim\u00e9s dans les plats gourmands de la Chef !<\/span><\/span><\/p>\n

Pour regarder notre \u00e9mission avec la Chef Adele Forgione, cliquez ci-dessous ::<\/strong><\/span><\/div>\n

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N’h\u00e9sitez pas \u00e0 partager la vid\u00e9o ! <\/strong><\/div>\n
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L’\u00e9quipe de la CCIC<\/p>\n<\/div>\n

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Chef Adele Forgione
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N\u00e9e dans l\u2019industrie de la restauration, la relation qu\u2019Adele entretient avec la gastronomie remonte \u00e0 l\u2019\u00e2ge de 16 ans, moment \u00e0 partir duquel elle a commenc\u00e9 \u00e0 cuisiner. Ses parents poss\u00e9daient une salle de r\u00e9ception o\u00f9 elle organisait des mariages les fins de semaine. Avant de s’engager pleinement dans les arts culinaires, Adele a \u00e9tudi\u00e9 la photographie. Rattrap\u00e9e par ses racines, elle d\u00e9cide de changer de voie. En 1993 rejoint l’ITHQ dans le programme Cuisine d\u2019\u00e9tablissement<\/em> et perfectionne ses comp\u00e9tences en tant que chef.<\/p>\n

Au cours des 8 derni\u00e8res ann\u00e9es, Adele a \u00e9t\u00e9 \u00e0 la t\u00eate du service traiteur du restaurant Beatrice, o\u00f9 elle a su rassembler les gens pour c\u00e9l\u00e9brer, une bouch\u00e9e sal\u00e9e \u00e0 la fois. Sa philosophie est profond\u00e9ment ancr\u00e9e dans la tradition italienne : la nourriture doit toujours \u00eatre pr\u00e9par\u00e9e avec amour.<\/p>\n

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D\u00e9couvrez les vins Prosecco DOC ! <\/strong><\/span><\/h2>\n

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Afin d’agr\u00e9menter nos Souper gourmand italien chez soi, notre ma\u00eetre de c\u00e9r\u00e9monie Gu\u00e9na\u00ebl Revel<\/strong><\/a>,<\/span> expert en vins et auteur de plusieurs ouvrages sur le sujet, nous pr\u00e9sentera les Terre del Prosecco DOC<\/span><\/strong><\/em><\/a> et nous parlera de l’appellation Prosecco DOC<\/span><\/strong><\/a>.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n

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\u2022 Bottega Prosecco DOC Spumante Brut Bottega Gold<\/em><\/a><\/strong><\/span>
\n\"\"<\/span>\u2022 Ca’di Rajo Prosecco DOC Treviso Brut<\/a><\/strong><\/span>
\n\u2022 Maschio Prosecco DOC Extra Dry Bio<\/strong><\/a><\/span>
\n\u2022 La Marca Prosecco DOC Spumante Brut<\/a><\/strong><\/span>
\n\u2022 Villa Sandi Prosecco DOC Treviso Brut Il Fresco<\/em><\/a><\/strong><\/span>
\n\u2022 Le Rughe Prosecco DOC<\/a><\/strong><\/span>
\n\u2022 Paladin \/ Bosco del Merlo Prosecco DOC Brut<\/strong><\/a><\/span>
\n\u2022 Serena Wines Prosecco DOC Treviso Extra Dry<\/span><\/strong><\/a><\/div>\n
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AU MENU
\nDeux<\/strong> recettes \u00e0 base de produits authentiques des r\u00e9gions V\u00e9n\u00e9tie <\/strong><\/span>et Frioul-V\u00e9n\u00e9tie Julienne<\/strong><\/span><\/h2>\n

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La Chef Adele Forgione<\/span> nous montrera comment utiliser et mettre en valeur des produits authentiques de la V\u00e9n\u00e9tie et du Frioul-V\u00e9n\u00e9tie Julienne (Terre del Prosecco DOC<\/em>), l’Asiago DOP<\/strong><\/span><\/a> et le Grana Padano DOP<\/span><\/strong>,<\/span> <\/span><\/span>au travers de 2 recettes gourmandes :
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* Bign\u00e8 di Asiago DOP
\n* <\/strong>Risi e bisi con Grana Padano DOP<\/strong><\/span><\/h4>\n
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Si vous souhaitez r\u00e9aliser les plats de la Chef \u00e0 la maison :<\/strong><\/div>\n
\u21d2 Retrouvez\u00a0 les recettes \u00e9tape par \u00e9tape ICI <\/span><\/strong><\/a>!<\/div>\n
\u21d2 Procurez-vous les produits chez Fruiterie Milano<\/span><\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n
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D\u00e9couvrez la V\u00e9n\u00e9tie et Frioul-V\u00e9n\u00e9tie Julienne: Terre del Prosecco DOC<\/em><\/strong><\/span><\/h2>\n<\/div>\n
\"\"<\/a>Les territoires de Prosecco DOC sont situ\u00e9s au nord-est de l\u2019Italie et comprennent 4 provinces du <\/span>Frioul V\u00e9n\u00e9tie Julienne<\/a><\/span><\/strong> (Gorizia, Pordenone, Trieste et Udine) et 5 provinces de la V\u00e9n\u00e9tie<\/strong><\/a><\/span> (Belluno, Padoue, Tr\u00e9vise, Venise et Vicence). <\/span><\/div>\n

\"\"<\/a>Ces territoires font partie des plus beaux et plus \u00e9vocateurs de la p\u00e9ninsule italienne et abritent des terres, des vins et une culture parmi les plus uniques du pays.<\/span><\/p>\n

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Pour d\u00e9couvrir ces belles r\u00e9gions, rendez-vous sur notre site <\/span>Voyage Vin Italie<\/a><\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\n#CONCOURS<\/strong><\/span><\/p>\n

Participez \u00e0 nos rendez-vous \u00ab Souper gourmand italien chez soi \u00bb, partagez les vid\u00e9os en direct et <\/strong>courez la chance de gagner la machine \u00e0 caf\u00e9 Specialista EC9335BK<\/strong> de De\u2019Longhi !<\/strong><\/p>\n

Le gagnant sera tir\u00e9 au sort parmi les participants des webinaires de septembre.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Nos rendez-vous \u00ab\u00a0Souper gourmand italien chez soi\u00a0\u00bb<\/span><\/strong><\/h2>\n

Nos derniers webinaires culinaires<\/span><\/strong><\/h4>\n

Vous avez manqu\u00e9 nos Souper gourmand italien chez soi? Pas de probl\u00e8mes!<\/span><\/p>\n