Grâce à la nouvelle série de webinaires culinaires Souper Gourmand Italien chez soi de la CCIC, vous pourrez goûter aux plats qui font la renommée de certains des plus grands restaurants italiens à Montréal directement dans votre cuisine. Des chefs reconnus vont concocter pour vous, en direct, des recettes savoureuses issues des riches traditions italiennes, valorisant la qualité des produits authentiques 100% Made in Italy.
Cette initiative unique, présentée par Voyage Vin Italie chez soi, est destinée aux membres, partenaires et amis de la CCIC, et représente un voyage gustatif pour découvrir l’Italie de chez soi.
Lors de cette première édition, Graziella Battista, chef propriétaire renommée du restaurant Graziella, a partagé une de ses recettes: la croustade de riz, asperges et Guanciale.
Voici la recette:
L’achat des produits suivants en ligne chez Mini Italia ou en boutique à La Baia dei Formaggi vous permettra de vivre pleinement une immersion culinaire authentiquement italienne:
- Riso Carnaroli – Campanini da Mantova
- Guanciale Toscano (Golosini)
- Grana Padano DOP (Golosini) Emilia Romagna
- Olio di oliva extravergine Rustichella d’Abruzzo
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