Annamaria Altomare est chercheuse en gastroentérologie à la Faculté des sciences et technologies pour le développement durable et la One Health de l’University Campus Bio-Medico de Rome. Avec une formation médicale et un doctorat en sciences biochimiques et technologiques appliquées à l’alimentation et à la nutrition, elle allie expertise clinique et recherche translationnelle en gastroentérologie, nutrition et physiopathologie intestinale.
Ses activités de recherche et d’enseignement portent sur les troubles fonctionnels gastro-intestinaux, les altérations de la motilité et de la perméabilité intestinales, ainsi que sur le rôle du microbiote intestinal dans l’homéostasie mucosale et systémique. Elle est co-investigatrice dans des essais cliniques multicentriques et dirige des projets explorant les interactions alimentation-microbiote, l’inflammation de bas grade et les troubles axe intestin-cerveau.
Sa production scientifique comprend plus de cinquante publications internationales indexées (Scopus H-index : 22), couvrant des études expérimentales et cliniques sur le stress oxydatif et l’inflammation, l’utilisation de prébiotiques et probiotiques, et la modulation de l’intégrité de la barrière intestinale.
Elle est membre de la Société italienne de gastroentérologie (SIGE) et de la Société italienne de neurogastroentérologie et motricité intestinale (SINGEM), dont elle fait partie du Comité exécutif depuis 2020. Elle a reçu plusieurs reconnaissances internationales, dont deux bourses de voyage de l’European Society of Gastroenterology (UEGW 2011, 2016) et le Early Career Investigator Award de l’American Gastroenterological Association (DDW 2018).
Grâce à une approche translationnelle et inspirée du concept One Health, ses travaux relient la recherche fondamentale et clinique aux sciences de la nutrition, visant à développer des stratégies personnalisées pour la prévention et la prise en charge des maladies gastro-intestinales et métaboliques.
