• octobre 03
• 18H30

Sous la présidence d’honneur de M. Nicolas Touchette, co-propriétaire et chef de l’exploitation du Groupe Touchette, vivez l’apogée de la sophistication lors de la célébration exclusive de la  Chambre de Commerce Italienne au Canada, réunissant 300 membres, partenaires et parties prenantes éminents du monde des affaires de la province.

Savourez un voyage gastronomique inégalé, concocté par le célèbre chef étoilé Michelin Carlo Cracco, pour une soirée culinaire inoubliable.

Ne manquez pas cette opportunité unique de célébrer la sophistication italienne et de renforcer vos réseaux au sein d’une communauté d’affaires prestigieuse.

Carlo Cracco: L’Art de Fusionner les Saveurs avec Excellence et Innovation

Chaque grand chef a sa propre philosophie, et celle de Carlo Cracco repose sur le défi, la recherche et la synthèse. Dans ses restaurants, Ristorante Cracco et Carlo e Camilla in Segheria, Cracco aime mêler les saveurs, mais ce n’est pas le caprice de quelqu’un qui les combine simplement pour le plaisir de l’opposition.

Pour lui, il ne s’agit pas de mettre en avant les différences lorsqu’il associe les saveurs, mais de créer de nouvelles harmonies gustatives.

Son expérience mondiale, ses observations et ses connaissances jouent toutes un rôle crucial dans la création d’une grande cuisine, et Carlo Cracco incarne parfaitement cette conviction.

Le 9e

Cette soirée gastronomique exclusive se déroulera dans le lieu emblématique et historique, Le 9e. Récemment restauré et rouvert au Centre Eaton de Montréal, ce cadre élégant promet une nuit de délices culinaires et une ambiance inoubliable.

Rejoignez-nous pour une soirée où la haute gastronomie et l’excellence seront à l’honneur!

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