L’événement de lancement du projet européen ‘’Eat & Think Pink Canada’’ a eu lieu à Montréal le mardi 21 mars, à 18h00, dans les bureaux de la Chambre de commerce italienne au Canada, l’organisme délégué par l’Agence exécutive (SG Project) du programme européen pour lequel Opas – la plus grande organisation des produits de l’élevage porcin italien – agit comme chef de file. En présence d’opérateurs du secteur alimentaire, de journalistes, de parties-prenantes et d’influenceurs, les représentants d’Opas ont présentés les grandes lignes des actions prévues pendant les trois prochaines années : ceci suite à la formalisation par la Commission européenne et Agea – l’organisme institutionnel italien de référence.

L’objectif du projet est d’informer sur les caractéristiques de la viande de porc européenne et, en même temps, de promouvoir sa grande variété. Les porcs sont élevés dans les principales régions italiennes où les entreprises impliquées dans l’élevage de porcs et transformation de viande porcine respectent fidèlement la législation européenne du secteur de l’élevage et appliquent des réglementations précises visant, par exemple, le bien-être animal, l’utilisation consciente de médicaments, la durabilité environnementale jusqu’à la mise en valeur du territoire. Les points clés de la production de porc de l’UE sont donc les diktats de la stratégie européenne « Farm to Fork » qui se présente comme un outil de disponibilité des aliments où le respect de l’environnement, les certifications et la traçabilité sont les pierres angulaires.

Prévu au programme, des événements de relations publiques, participations aux plus importantes foires commerciales au Canada, présence avec des espaces dédiées dans les supermarchés des grandes villes canadiennes, et des rencontres B2B avec des acheteurs, parmi d’autres initiatives qui s’ajoutent en complément à un site web dédié et le lancement d’une plateforme sociale.